鸭血在日常生活中是非常的常见 ， 但是如果只是单独炒鸭血或者是制作鸭血 ， 味道是会非常的奇怪 ， 所以鸭血是很适合和其他的一些食材搭配制作 ， 我们在制作的时候也是可以加入一些材料 ， 下面就是和大家一起分享这款青蒜胡萝卜炒鸭血的做法 。
炒鸭血的做法
所需要的原材料是：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片 ， 胡椒粉 。
调味料：生抽、酱油、盐 ， 油等 。
1、鸭血稍微冲洗一下 ， 切成条然后放到一边去备用 。
2、然后我们就要青蒜斜切成条 ， 胡萝卜去皮切斜片 ， 也是放到一边去备用 。
3、鸭血焯水沥干水分 。
4、在锅内放油 ， 开始热锅 ， 烧热后放入蒜片和姜片爆香 。
5、紧接着放入胡萝卜翻炒 ， 要均匀的翻动 。
6、放入青蒜同炒 ， 接着放入焯好的鸭血条一起翻炒 ， 同时放入酱油和生抽 。
7、在出锅之前适量的加盐翻炒几下就是制作完成了 。
功效：
鸭血是含有丰富的蛋白质和多种身体所需要的氨基酸 ， 是有不错的造血功能 ， 所以鸭血是有不从的滋补养血的作用 ， 经常食用鸭血也是有补肝的作用 ， 搭配上胡萝卜也是有补充胡萝卜素和明目的作用 ， 胡萝卜素可以促进身体岁维生素A的吸收 ， 青蒜是有不错的杀菌的作用 ， 这款菜肴是很适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用 。
我们在制作这款菜肴的时候一定是要很好的注意看火 ， 鸭血一般的没有什么禁忌 ， 所以在制作和食用的时候也是没有什么特别需要注意的地方 ， 但是大家一定是要清洗干净 ， 我们经常食用一些是有很好的补肝血的作用 ， 能够帮助身体吸附废物和排毒 。
【青蒜胡萝卜炒鸭血——补肝明目】
推荐阅读
- 红毛丹的功效与作用 吃红毛丹的好处
- 晚饭吃什么能减肥吗 晚饭吃什么可以减肥你知道吗
- 一斤杨梅要泡几斤酒 杨梅酒放了10年还能喝吗
- 防控标语是什么 关于疾病防控的标语有什么
- 楉字取名的寓意
- 吃什么水果可以防止掉头发 吃什么水果能防止掉头发
- 零濡鸦之巫女steam版预购奖励是什么 steam版预购奖励一览
- 吃香菜有什么好处 吃火香菜的好处是什么
- t2是什么材料，T2是什么材料?