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1、功效：祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚 。
2、禁忌：血压偏低、脾胃虚寒忌食 ， 肠滑不固者、婚育期男士应少吃芹菜 。
【芹菜的功效与作用和禁忌有哪些 芹菜的功效与作用和禁忌】3、芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹两种，功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称药芹 。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等 ， 同时，具有有平肝清热，祛风利湿 ， 除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
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