文章插图
1、主料：虾15只 。调料：色拉油 ， 食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙 ， 椒盐1汤匙，白芝麻少许 。
2、虾清洗干净 ， 剪掉须子，加入少许盐和干淀粉 ， 搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末 。
3、锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎 。
4、虾炒至变色之后，捞出沥干油 。
5、锅中留底油，倒入蒜末 ， 开中火快速翻炒，炒出蒜香味 。
【家常椒盐虾制作方法 正宗椒盐虾的制作方法】6、然后倒入煎好的虾，翻炒均匀，最后放入1汤匙椒盐 ， 中火炒匀 ， 出锅撒上芝麻即可 。
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