今天我在吃葡萄的时候 , 哥哥就在旁边给我普及知识 , 但是我觉得还好 , 请问葡萄和什么不能一起吃
富含蛋白质的食物
葡萄中富含果酸等物质,如酒石酸、苹果酸等,不建议和富含蛋白质的食物一起食用,因为蛋白质与酸会发生反应 , 果酸与蛋白质就会发生反应,使蛋白质出现凝固现象 。从而影响人体对葡萄中的营养物质和对蛋白质物质的吸收,还可能会引起消化不良等不良症状 。
海鲜类产品
葡萄中的含有的鞣酸比较多,而如海鱼、海虾、海蟹等这一类海鲜类产品中富含蛋白质和钙等营养成分,鞣酸与蛋白质会发生反应,若是两者一起食用,会降低人体对海鲜类产品中的营养物质的吸收,如葡萄这类含鞣酸多的水果还有柿子、山楂、石榴等 。
含钾高的食物
【葡萄和什么不能一起吃】葡萄本身就是一种含钾高的食物,若是再与含钾高的食物同食的话,容易引起腹胀、腹泻等不良反应,建议不要同时食用,可以间隔2-3个小时后再食用 。
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