今天从超市买了一块金华火腿,打算回家蒸着吃 , 但是之前从来没有做过这个 , 请问金华火腿在吃之前要不要泡呢?
【金华火腿吃前要泡吗】
建议泡一泡会比较好 。
金华火腿是一种腌制食品,质地非常坚硬 , 而且在制作过程中加入了大量的食盐,口感很咸,而将它用水浸泡之后既可以帮助软化其肉质,更方便清洗;而且还可以逼出火腿中的部分咸味,让火腿的口感更好,因此建议在吃火腿之前先用水泡一泡会更好 。
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