文章插图
1、看笋节：笋节紧密、纹路浅细；肉厚形宽者，是嫩笋 。笋耳30厘米以下者质嫩，过长者质老；笋的基部老根越短越好，去净的最好；
2、看笋色：笋干颜色以琥珀样的淡棕黄、且有光泽者最佳；色暗黄者为中品；酱褐色者质量较差；有焦色者，是劣质品；
3、辨干湿：用手折笋干，折之即断、声脆且响者为干货；折断时无脆声或折时曲而不断者为潮货；
【如何挑选笋干，笋干怎么选才好】4、看霉蛀：折断的笋干中心如有虫蛀或霉点，是劣质品 。
推荐阅读
- 呀拼音及释义
- 芝麻油如何选购、保存？ 麻油是什么油
- 剑侠情缘手游9阶武器更新显世 9阶武器一览
- 老款智跑为什么比新款好
- 方格网怎么计算土方量
- 蒙娜丽莎的微笑作者是谁 蒙娜丽莎的微笑的简介
- 挖机挖沟技巧和方法 4个挖机挖沟的技巧
- 剑侠情缘手游五毒人设曝光 官方五毒人设一览
- 粉色托帕石多少钱一克