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1、品质比较好的陈皮外表色泽比较好 ， 但是过于鲜艳的陈皮则不一定是品质比较好的陈皮 。
2、可以拿起陈皮来闻一闻 ， 一般来说如果闻到的香味比较刺鼻 ， 那么说明这样的陈皮年份比较短 。
3、可以尝一尝陈皮 ， 一般来说如果味道比较苦涩 ， 那么说明这样的陈皮年份较短 ， 或者品质较差 。可以把陈皮拿起来 ， 如果陈皮比较脆 ， 轻轻就可以掰断 ， 一般来说这样的陈皮品质较好 。
【怎样选好陈皮 陈皮如何挑选】4、可以看一看陈皮的外形 ， 最好是挑选一些整片较为完整 ， 没有较多破损的陈皮 。
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