焗是什么意思？

2023-05-07 16:51 睿知

来自百度百科的基本解释：
焗属于方言：将锅盖严焖煮：焗咸鱼，盐焗鸡，焗油。
详细解释：
[方言]：一种烹饪方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡

做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？

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焗是什么意思？

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【焗是什么意思？】

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