焗是什么意思?

来自百度百科的基本解释:
焗属于方言:将锅盖严焖煮:焗咸鱼 , 盐焗鸡 , 焗油 。
详细解释:
[方言]:一种烹饪方法 , 利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟 。如:全焗鸡

  • 做菜有的时候要【焯水】 , 焯怎么读?
    焗是什么意思?

    文章插图
  • 焗是什么意思?
    焗是什么意思?

    文章插图
【焗是什么意思?】

    推荐阅读