腊八粥水和米的比例是多少


很快就是腊八节了,腊八节有做腊八粥的饮食传统,今年准备自己煮腊八粥,请问:腊八粥水和米的比例是多少?

水和米的比例按5 : 1搭配 。
【腊八粥水和米的比例是多少】腊八粥中含有大量的豆类食物、谷物 , 经过熬煮后会吸水膨胀,因此 , 在一开始食材进入锅中时就要加入足够多的水,这样在熬腊八粥的时候就不会出现烧干的情况,生活中在熬其他粥类的时候也是一样的,注意要多放水,尤其是加了豆类的粥 。

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