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草莓虽好吃,但却十分不耐放,没过多久它就开始局部变软、变烂,尤其是洗干净的草莓更是不易保存,那么有什么发方法可以延长草莓的保存时间吗?
【洗干净的草莓能保存多久 洗干净的草莓放多久容易烂】
为什么洗干净的草莓不易保存草莓表皮柔软且纤薄,不然非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放,挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,而当草莓洗过后,会加剧它的腐烂速度,一旦一点儿破损,整个都会很快变坏,因此购买草莓的时候不要买的太多,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但如果想把草莓的保存时间长一些,可以把洗干净的草莓水沥干后再保存 。
洗干净的草莓如何保存1、保鲜盒保存
洗过的草莓是非常容易坏的,因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮,它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入,从而腐烂变质 。把草莓轻轻地洗净后,把水沥干,装进保鲜盒内,放入冰箱冷藏,但是这样也只能最多存放1-2天左右 。
2、做成冻草莓
如果草莓买多了吃不完,又担心烂掉浪费,就可以把它做成冻草莓,冻草莓保存的时间较长,不担心马上就变质 。将草莓洗干净后,放入冷冻室冷冻,由于草莓的表面有一些水分,冻好的草莓表面上会出现一些冰晶,这是不会影响冻草莓的口感的,在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃,是消暑的佳品哦!
如何正确清洗草莓1、在洗草莓前把叶子摘掉,但不要摘草莓蒂,以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染 。
2、用流动水连续冲洗几分钟,把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分 。
3、用淘米水浸泡3分钟,淘米水是碱性的,有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟,淡盐水有一定的消毒作用 。
4、应尽量避免用手揉搓草莓,也千万不要使用清洁剂 。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存,而清洁剂会渗入到果肉里面 。
5、最后用清水冲洗一下即可 。
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