炖鸡用香菇，它香味浓郁，和鸡肉的鲜搭配在一起效果极佳 。做香菇炖鸡要先把香菇放入水中泡发 ， 再去蒂、洗净备用，然后将鸡块倒入锅中煸炒并用生抽、老抽、料酒等调味，倒入泡香菇的水炖煮至八成熟，最后加入香菇炖煮、收汁再加红椒、小葱即可 。
什么蘑菇用来炖鸡
文章插图
炖鸡用香菇
炖鸡汤的时候往往会将鸡肉和一些素菜搭配在一起，其中有一种经常和鸡肉搭配炖汤的蘑菇——香菇 。香菇是一种香味非常浓郁的食材，它和鸡肉的鲜搭配在一起效果极佳 。
蘑菇炖鸡怎么做
准备材料：鸡、香菇、葱姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、红椒、小葱
第一步：
首先我们要将购买回来的香菇冲洗干净并放入清水中泡发，泡好后再去蒂搓洗干净备用 。然后将购买回来的草鸡清洗干净，切成块状之后再沥干它表面的水分备用 。
【炖鸡用什么蘑菇香 炖鸡用什么蘑菇】第二步：
把鸡块倒入锅中煸炒，再放入葱姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐翻炒 ， 再倒入过滤后的泡香菇剩下的水，大火煮开后转为中小火炖煮 。在鸡肉八分熟时放入香菇，最后收汁并加入红椒、小葱即可 。
推荐阅读
- 虾保存是冷冻还是冷藏 虾是放冰箱的冷冻还是保鲜
- 碑虫是什么样的
- 一年级下册小雨点课文 小雨点儿课文
- 家庭衣柜设计图片大全 柜子设计图片
- 买戒指要注意什么 不懂要吃大亏
- 拍植物怎么发朋友圈 植物给我的生命感悟
- 辛巴判刑是真的吗
- 有关伊索寓言故事概括
- 阿拉伯它的海水一般呈什么色