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1、清水保存：先将活螃蟹放入储存盆中，再加入干净的清水，水不宜过深，不超过螃蟹背部 ， 保证螃蟹刚好能站起为宜 。
【螃蟹当天不吃怎么放到第二天】2、冰箱保存：把螃蟹捆绑起来，让螃蟹可以保存自己的体力 。塑料盒子下边铺上打湿的毛巾，然后把螃蟹平整放到塑料盒子里边，放入冰箱冷藏室，盖上湿毛巾 。
3、鱼虾保存：该方法即是在清水保存的基础上，在清水中加入少量的小鱼小虾，以此来加强水的流动性，为螃蟹保存活力 。这样可以使螃蟹保存超过一周以上，且存活率较高 。
螃蟹：
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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