买回散装鸡蛋需要用水清洗吗鸡蛋可以用水清洗吗

有时候我们在市场中将鸡蛋买回来之后都会发现一个问题，就是鸡蛋的表面实在是太脏了，很多人都表示鸡蛋的表面这么脏是否会影响到鸡蛋的存放？鸡蛋买回来的时候是否需要先清洗，当然这个时候就会有人告诉你，如果水洗了鸡蛋会将鸡蛋上的薄膜清洗掉，这样就会有细菌入侵鸡蛋的内部，让鸡蛋很快的就变质了，那么这种说法是否有问题呢？今天我们就要跟大家谁说说关于鸡蛋是否需要清洗的这些事，一起来看看吧！

文章插图
其实一般来说，鸡蛋的大呢本身是没有密闭的，鸡蛋的是会“呼吸”的，而在鸡蛋的表面上是有很多我们看不到的小气孔的，如果我们直接用自来水清洗鸡蛋的话，自来水中国的细菌也很容易污染到鸡蛋，让鸡蛋发生变质的情况。
其实一般来说很多养鸡场在处理鸡蛋的时候，就会帮我们清洗了，但是他们使用的是一种装也消毒的清洗方式，刚剩下来的鸡蛋表面是粗糙的，在经过的洗选之后，鸡蛋的表面会有一层保护膜，就像鱼我们给苹果打蜡一样，可以保护鸡蛋不受细菌的侵害，并且也会让鸡蛋的表面变得很光滑，如果这时候我们再用自来水清洗鸡蛋的话就会将保护膜洗掉，所以一般鸡蛋买回家之后直接放在冰箱储藏就可以了。

文章插图
【买回散装鸡蛋需要用水清洗吗鸡蛋可以用水清洗吗】那么这个时候很多人就会问了，如果只是在市场上买的散装鸡蛋呢？有些鸡蛋上还有分辨，这样细菌就很多，直接放入冰箱不就会很脏吗，还会影响冰箱中的其他食物有，但是其实即使是这些鸡蛋也是应该等到要煮之前在清洗的，并且在放进冰箱的时候应该用密封盒装好以免污染了其他的食物。
看完了今天的生活小妙招，不知道你是否了解了呢？你还有什么更好的方法吗？一起来说说吧！喜欢我们别忘了关注我们，每天都有不一样的小妙招！
答案是不可以。大家知道小鸡是从鸡蛋孵出的，这提示我们鸡蛋是有生命的。鸡蛋的蛋壳是酥松的骨质结构，有许多我们看不见的小孔，母鸡在生蛋时会有一层胶状保护膜覆盖在鸡蛋表面，防止细菌侵入，也阻止鸡蛋里的水分挥发。显然这层膜是很重要的。用水洗鸡蛋，会把这层膜破坏了，细菌就容易进入鸡蛋，鸡蛋里的水分更易挥发。
可以自己做个测试，一份鸡蛋不洗，一份鸡蛋用水洗干净，放几天后，打开鸡蛋观察，洗过的鸡蛋明显变质。有人因为吃了变质的鸡蛋而生病，很可能就是这种洗得干干净净的鸡蛋。