【爆辣椒的做法 爆辣椒怎么做】1.准备青椒 。青椒一般用来做辣椒，红辣椒不会用来做辣椒 。选择不太辣的 。
2.将辣椒洗净 ， 切去辣椒柄，用刀压平 。
3.准备好豆豉，放一点点就好 。我放了太多这个 。姜蒜切段，放锅里翻炒 。
4.把青椒放下，用油炒一下 。
5.炒一段时间后 ， 可以看到辣椒初具规模 。
6.然后放盐，酱油，鸡精 。
7.搅拌均匀 ， 就可以出锅了 。湖南辣椒吃完了 。
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