gbt26761是纯粮食酒吗


gbt26761是纯粮食酒吗

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gbt26761不是纯粮食酒 。gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821 。白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的固态法白酒,属于小曲酒 。纯粮酒是固态法白酒,采用的是固态发酵的传统的酿酒工艺,以粮食为主要的原料,再加入水而酿造而成的 。纯粮酒的执行标准是按照香型来分类的 , 分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型) 。
判断方法:
1、用水检测,这是比较科学的方法,把白酒和水按照一比一的比例倒入容器里,如果是粮食酒的话,白酒会变得比较浑浊,而如果是勾兑酒,是没有任何变化的 。
【gbt26761是纯粮食酒吗】2、酒花法,摇晃白酒的瓶子,观察酒瓶里的洒花,如果洒花持续时间长,并且比较密集,就是粮食酒 。如果洒花一下子就没了,这种就是勾兑酒 。

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