【有没有清蒸鲈鱼最简单的做法】
想要自己来做鲈鱼，有没有清蒸鲈鱼最简单的做法？
食材：鲈鱼1条，姜、大蒜、大葱、生抽、料酒、盐适量 。
做法步骤：
1.宰杀好的鲈鱼洗净，在鱼身两面均切45°斜刀，间隔大概2厘米，往鱼身抹一勺料酒、一勺盐、少许生抽 ， 抹匀腌30分钟 。
2.在鱼身上下及鱼肚均放入适量姜丝、葱白段及蒜片，并淋一勺味极鲜酱油 。
3.锅里烧开水，放入蒸12分钟 ， 熄火后端出 。
4.蒸好鱼后，拿掉里面的姜丝、葱白段及蒜片，倒出盘子中的水 。
5.鱼肉上面码放适量的姜丝、葱白段及蒜片、干辣椒段等，另起锅热油 ， 浇在鱼身上即可 。
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