最近有点上火，但是想吃炒黑豆，请问炒黑豆上火吗
【炒黑豆上火吗】
吃多了会上火 。
黑豆的性味是甘平的，但是经过炒制之后 ， 会有一定的性味变化，若是适量的食用是不会上火的，但是过多食用是可能会引起上火等不良反应 。所以建议还是要适量的食用 。
小贴士
黑豆中含有一种抗胰蛋白酶的成分 ， 会影响蛋白质的消化吸收，多食可能会引起腹泻等不良反应，经过炒制后，高温可以将其酶失去活性，从而消除黑豆的副作用 。
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