江米和糯米一样吗


超市购买大米,江米和糯米是一样的吗?

不一样 。
【江米和糯米一样吗】糯米分为籼糯米和粳糯米,而籼糯米又叫做江米,所以江米和糯米并不是一样的 , 江米只是糯米中的一种,简单来说糯米可以是江米,但江米不一定是糯米,两者都可以用来做发糕、年糕等食材 。

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