买了胡萝卜，猪肉和面粉，想要自己包饺子，想问下胡萝卜肉馅怎么调好吃？
食材：猪肉400克，胡萝卜200克，酱油、鸡精、姜末、盐、葱花、清水、食用油适量 。
做法步骤：
1.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐、葱花，拌匀 。加入少许清水 ， 朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打 。
【胡萝卜肉馅怎么调好吃】2.胡萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝最细的刀片），然后用菜刀再稍微剁一剁 。
3.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会 。
4.将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀 。馅儿就可以了 。
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