高压锅蒸红薯放水吗


【高压锅蒸红薯放水吗】用高压锅蒸红薯是要放水的吗?

一般建议放水 。
高压锅蒸红薯时因为锅内压力过大,会有一部分水分流失,一般建议在红薯底部放1-2cm的水 , 能够减少红薯水分的流失,也能使红薯受热均匀,熟得比较快,吃起来口感滑嫩,不干巴巴的,味道鲜美 。

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