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【盐水鸭需要盐腌制吗 南京盐水鸭是熟的直接吃吗】在平常很多人都喜欢吃盐水鸭，而且做法非常的简单，味道也是很美味的，那么盐水鸭需要盐腌制吗？南京盐水鸭是熟的直接吃吗？下面一起来看看吧！
盐水鸭需要盐腌制吗需要 。
材料：鸭子、盐、水、热油、姜、蒜
步骤：
1、用盐腌超过一天，然后从冰箱里取出鸭子，洗掉盐 。
2、锅子烧水，放入鸭子和姜，葱等，煮15分钟，然后静待15分钟 。
3、翻面，按同一方法再煮 。
4、待凉后，可放入冰箱一个晚上 。
5、第二天吃的时候淋上热油和鸭汤即可食用 。
南京盐水鸭是熟的直接吃吗由于盐水鸭是熟，开袋即食，直接就能吃了 。如果怕凉的话，可以连包装袋一起放热水泡热，或者是开袋，放在锅是热一热 。然后切一下更可食用 。
盐水鸭的营养价值1、盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效 。
2、食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤 。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用 。
3、桂花鸭还能辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环 。
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