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维生素A最冻龄 四类食物抗击衰老( 二 )

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推荐NO.3：杏
推荐理由：
杏子含有丰富的维生素A，儿童多吃些杏子，可以改善血液循环，保证大脑供血充分，从而增强大脑的记忆力 。杏果肉酸甜，性温，有清热止咳治疗感冒的功效，并能健胃消食 。
注意事项：
产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品 。
三、蔬菜类食物
推荐NO.1：胡萝卜
推荐理由：
胡萝卜是蔬菜中维生素A第一名 。胡萝卜中主要含有的是β胡萝卜，β胡萝卜素价值最高，1分子可以转化为2分子的维生素A 。胡萝卜含有的维生素A，是人体正常生长发育所必需的物质，能提高人体免疫力，间接达到防癌目的 。
注意事项：
胡萝卜适合熟吃，不宜生吃，而且不宜一次过吃太多，大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄 。
推荐NO.2：西兰花
推荐理由：
西兰花中含有丰富的胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性 。同时西兰花中胡萝卜素转化成维生素A后含有的大量抗氧化剂，能有效吞噬导致衰老的自由基 。西兰花能有效促进人体生长发育，增强记忆力 。
注意事项：
西兰花宜熟食，而且西兰花切开不宜久放，会损失大量抗癌成分 。
推荐NO.3：菠菜
推荐理由：
菠菜含有的抗氧化维生素A，能促进细胞分裂，有效抗衰老 。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育 。
注意事项：
小编建议用菠菜做凉菜或是直接炒制时，搭配些含有油质的食物例如坚果一起食用，这样就可以大大提高其维生素A在人体的吸收利用率 。
四、植物类食物
推荐NO.1：红薯
推荐理由：
根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，橙色红薯比紫色红薯维生素A含量往往要高很多 。红薯中的绿原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀班和老人斑的生成 。还可以抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老 。
注意事项：
每次吃红薯不要过量，最好不要食用凉的红薯，以免产生胃腹不适的现象 。
推荐NO.2：枸杞
推荐理由：
枸杞含有胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，能够平补肝脏，有明目作用，特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症 。常用电脑的人，每天泡点枸杞喝，对保护眼睛很有好 。另外枸杞可以增强免疫力，能够补气益气、补肾强精、养肝补肝、延缓衰老 。
注意事项：
不过枸杞子不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用 。
推荐NO.3：山药
推荐理由：
山药同样富含维生素A和大量的抗氧化剂有助于皮肤恢复年轻紧致弹力 。另外山药富含淀粉酶、多酚氧化酶，能够促进脾胃消化和吸收 。
注意事项：
不过山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用 。
【维生素A最冻龄 四类食物抗击衰老】

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