黑茶为什么要煮着喝？ 黑茶之所以要煮着喝 ， 主要还是为了散发其完整的功效和品到更佳的口感 。
黑茶经过紧压的工序之后 ， 会形成砖形、饼形、沱形等紧密的形状 ， 直接泡着来喝 ， 可能茶香味不够浓郁 ， 内质不容易析出 ， 而用来煮着喝可以将黑茶的茶香味与物质可完全散发出来 ， 茶水的口感也是比用开水直接泡着喝更加馥郁饱满 ， 滑爽 ， 黑茶的功能成分也有利于人体吸收 ， 所以说黑茶要煮着喝 。
黑茶煮好还是泡着好？黑茶煮好还是泡好 ， 这个是要根据茶的新陈来说的 。
因为黑茶也分为新茶和陈茶 ， 一般来说 ， 陈茶放的越久 ， 饮用价值就越高 ， 用来煮茶时的香味就更加浓郁 ， 口感也比较的醇厚爽滑；而新茶中含有的茶多酚以及咖啡碱的含量比较高 ， 用冲泡的方法饮用 ， 可以使茶叶的口感比较鲜嫩爽口 ， 直接来煮的话 ， 很容易让茶水变得苦涩 。
【黑茶为什么要煮着喝？】
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