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有没有驴肉的做法大全菜谱

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想买点驴肉自己做着吃，有没有驴肉的做法大全菜谱？

红烧驴肉的做法
食材：驴肉500克，干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚 ， 当归一小条，姜1块，油、盐、冰糖、甜酒酿适量 。
做法步骤：
1.锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取 ， 放在清水里再洗一遍备用 。
2.锅里放油烧热 ， 姜爆香，倒所有配料 。
3.倒入驴肉爆炒，加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟，改用砂锅煲30分钟即可 。
4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃 。
驴肉炖土豆的做法
食材：驴肉1000克，大土豆2个，葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量 。
做法步骤：
1.驴肉用温水清洗干净，切成块状 。土豆去皮切成块状 。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用 。
2.锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅 。开始焯水 。
3.重新起锅，锅中倒入适量的温水 ， 把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油，倒入土豆块继续炖至 。汤汁浓稠 。加入盐和鸡精调味 。
4.调好味道之后倒入泰椒、蒜片、葱翻炒均匀出锅即可 。
酸菜驴肉炖粉条的做法
食材：驴肉300克，酸菜200克，粉条1把，生姜、蒜苗、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、干辣椒、花椒、火锅底料适量 。
做法步骤：
1.葱、姜、蒜、干辣椒切好，驴肉切好切薄一点 。
2.放油，放葱白、蒜、生姜、花椒、辣椒、驴肉翻炒均匀 。加酱油醋翻炒，上色后盛出来备用 。
3.放油，放50克火锅底料，放酸菜梗、蒜苗梗先炒，炒一分钟后加酸菜叶翻炒 。
4.加入炒好的驴肉翻炒均匀 ， 再加开水与才齐平，放粉条 。
5.粉条炖软后，加盐、鸡精、胡椒粉等调味出锅 。
萝卜闷驴肉的做法
食材：驴肉500克 ， 白萝卜1根，蒜末、姜片、葱、料酒、酱油、白砂糖、黄豆酱适量 。
做法步骤：
1.把驴肉冷水下锅，加料酒、姜片焯水，去血沫 。
2.起锅烧油放入葱、姜、蒜炒香，放入驴肉 ， 炒一会儿，然后放萝卜一起炒 。
3.根据自己的口味加黄豆酱、酱油、糖，再放点料酒 ， 加水煮就行 。
【有没有驴肉的做法大全菜谱】4.等着水汤烧完，翻一翻锅，出锅装盘即可 。

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