驴肉与什么水果相克


刚刚一家人一起吃了驴肉,想买点水果来吃,驴肉与什么水果相克?
【驴肉与什么水果相克】
寒凉性水果
驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,是比较难消化的 。而吃了寒凉性的水果之后,会增加体内的寒凉之气,损伤脾阳,降低消化能力 。将驴肉和寒凉性水果一起吃 , 因为消化能力被减弱了,可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
举例:西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等 。
高鞣酸水果
而驴肉属于高蛋白质食物,而一些水果中富含鞣酸成分,将驴肉和高鞣酸的水果一起吃,鞣酸和蛋白质会发生络合反应,生成不易消化的蛋白质沉淀,不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率,还会加重消化负担,可能引起肠胃不适症状 。
举例:柿子、葡萄、山楂等 。
下气水果
驴肉有补血益气的功效 , 适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用 。而一些水果具有通气、下气的作用和驴肉的补气作用相反,一起吃会降低驴肉的补气效果 。
举例:水果萝卜、山楂等 。

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