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【板栗和莲藕怎么做】1、莲藕，板栗，葡萄干，糖 ， 盐 。
2、洗净莲藕，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状 ， 藕节须切除 。栗子去壳、去膜后备用 。
3、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟 。
4、加入葡萄干 ， 再煲5分钟，加入调料即可 。
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