每天路过公交车站，都有卖烤红薯的，不知道这烤红薯的皮能不能吃呢？
烤红薯皮不宜吃
【烤红薯皮能吃吗】烤熟的红薯皮，其外皮干硬 ， 还可能已经烧焦，带有致癌物质，加上很多小商贩制作烤红薯时，只是随便洗洗，外皮上还可能留有泥土，若是吃了这样的烤红薯皮，无疑会对健康造成危害，因此吃烤红薯时大部分人都是剥皮食用，不吃皮的，而蒸、煮红薯的皮则会偶尔连皮同吃 。
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