部分甚至超过了十元二十元 。在社交媒体上不少网友都在吐槽部分品牌酸奶的高价 。
有网友说好奇为什么那么贵 , 如果不是做活动 , 我肯定不买 , 也有网友表示 , 一分钱一分货 , 价格要高的 , 酸奶除了贵 , 没别的毛病 , 那么这些酸奶究竟贵在哪儿呢?
我认为有以下3点原因 , 第一点就是不断上涨的原料 , 酸奶的差异体现在几个方面 ,
一是配料表中的生牛乳 , 乳酸菌添加物以及包装 , 尤其是前三者的不同 , 就决定了酸奶产品的营养不同 。
这也是诸多企业做差异化的文章的地方 , 你像生牛肉等原材料价格的上涨 , 对酸奶的价格影响就会比较大 , 也成为酸奶价格较高的状原因之一 。
那第二点原因就是日益繁重的营销推广渠道铺货 , 这个费用越来越贵 , 除了乳制品生产成本中所需要的原材料价格不同程度的上涨 , 还有线上线下营销的像推广 , 运输 , 包装等辅助费用的上涨 。
酸奶涨价可以说是生产链先会影响的一个必然的趋势了 , 在原料成本差距不大情况之下 , 渠道投入有所差异 。
你比如说吧 , 同一款产品进入一个便利店和进入大卖场的定价就不同 , 北京和三四线城市定价也有所不同 。
第三点就是消费者接受情感共鸣的产品溢价了 , 现在的人们越来越注重健康的环境下 , 很多牛奶从源头上管控 。
并且现在基本上许多品牌都拥有自己独家的一个特定的牧场 , 另外在配料方面也与过去大不相同了 , 追求极致健康的 , 就采用100%的发酵而成 , 追求口感和风味的还要加入像炼乳了 , 奶油了 , 果酱等等 。
虽然酸奶越来越贵了 , 但消费者并没有对贵这点太介意 , 一方面是因为九零后 , 九五后当消费者群体的崛起 , 他们关注自我的健康 , 另一方面呢就是现在的用户追求新奇 , 个性化的事物 , 想创造性和新鲜感的消费体验就可以吸引到他们 。
【酸奶买哪种的好 如实酸奶为什么那么酸】但我说最终决定酸奶的价格是由支付能力的需求来决定 。
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