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活螃蟹怎么冷藏冷冻

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买了一箱螃蟹 ， 想把它分别冷藏或冷冻起来，不知道这要怎么做呢？

1、冷藏方法
1.挑选出活力旺盛的新鲜螃蟹（可看看有无吐泡泡、是否爬动、眼睛是否眨动等判断）；
2.握住螃蟹的两个大钳子，然后用棉线绑起来，再用棉线绕着螃蟹的其余脚帮两圈，避免其活动 。
3.将绑好的螃蟹放入盘子里，再在上面盖上一条湿毛巾，保持螃蟹的湿度和水分 。
【活螃蟹怎么冷藏冷冻】4.把螃蟹放到冰箱冷藏室保持即可，温度调到5—10度之间 。
2、冷冻方法
1.冷冻螃蟹的方法其第一步和第二步与冷藏方法一致 。
2.然后将绑好的螃蟹放入密封的保鲜袋或保鲜碗中 。
3.置于冰箱冷冻室保持 ， 温度调到零下18度为宜 。

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