昨天买的南果梨有些酒味,南果梨是含酒精吗?
【南果梨含酒精吗】
有轻微的酒精成分 。
南果梨本身是没有酒精的,但是成熟度高了之后会自然发酵,成熟度高的南果梨绿色消退 , 全果以黄色为主,轻按南果梨表面具有弹性,闻起来有淡淡的酒味 , 这个时候就到了品尝南果梨的最佳时间了,口感甜中微酸,好的南果梨化渣率非常低,是一种优质的水果 。
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