辣椒含有大量的辣椒素 。切辣椒时，辣椒素会粘在手上，导致皮肤产生强烈的灼痛感 。那么切辣椒的时候怎么做才能解决手热的问题呢？
方法一 。用医用酒精或白酒反复擦洗，辣椒中的辣椒素可溶于乙醇和碱性水溶液中 。这种方法可以缓解疼痛 ， 但效果不明显 。
【切辣椒辣手怎么办最有效的方法 切辣椒辣手怎么做】第二，在手上涂白醋 。辣椒素是碱性的 。醋可以中和辣椒素，但醋中的醋酸含量有限 ， 所以作用有限 。
3.把牙膏涂在手上 。牙膏是碱性的，可以把辣椒素溶解在你的手里，而且含有清凉剂，可以起到冷敷的作用，抑制灼热感 ， 但是效果一般 。
方法四 。在手上涂食用油 。辣椒素是脂溶性的，也能溶解手上的辣椒素，这种方法最有效 。
小贴士:切辣椒最直接有效的方法就是戴手套 ， 切完辣椒一定不能用手揉眼睛 。
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