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天鹅蛋水果指天鹅蛋杏,果肉呈黄白色,颜色像苹果一样,呈红色 , 比普通的杏要小 。天鹅蛋杏又名假苹果杏,是天鹅蛋杏是蔷薇科杏属植物,产于中国河北,来源地是中国农业科学院辽宁果树研究所 。中等喜光、喜温、喜湿,3月中旬开花 , 6月中旬果实成熟 。适宜的气候带为亚热带 。
杏:
【天鹅蛋水果是啥样的】落叶乔木 。地生,植株无毛 。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生 , 白色或微红色 。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉 , 味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹 。种仁多苦味或甜味 。花期3-4月,果期6-7月 。少数地区逸为野生,在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米 。世界各地也均有栽培 。杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富 。
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