文章插图
1、看板栗南瓜的瓜蒂：开花后的南瓜才有瓜蒂 。比较干的瓜蒂代表的则是自然成熟的板栗南瓜 ， 口感好 。
2、看板栗南瓜的瓜棱：南瓜表面的沟痕则是瓜棱纹 ， 肉眼可察 ， 瓜瓣越鼓 ， 沟痕越深 ， 南瓜的味道就越甜 。
【如何挑选板栗南瓜，板栗南瓜怎么挑好吃】3、掐板栗南瓜的瓜皮：南瓜皮可以用手掐 ， 如果瓜皮软就不新鲜 。
4、闻板栗南瓜的气味：清甜的南瓜味是成熟板栗南瓜特有的 ， 不熟、不新鲜、放了很长的时间的就不会有气味 。
5、看板栗南瓜瓜瓤：切开看瓜瓤 ， 黄澄澄的才是正常成熟的颜色 。
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