红薯晒晒太阳更甜吗


红薯晒晒太阳更甜吗

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红薯晒晒太阳更甜 。红薯晒太阳后水分会逐渐蒸发和减少,糖的浓度增加,故会越来越甜 。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物 , 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕 , 多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形 , 叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛 。
营养:
【红薯晒晒太阳更甜吗】番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。

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