【吃秋葵为什么会中毒？】我喜欢吃秋葵 ， 隔几天就会买一次秋葵吃，但同事说最近有好几个人吃吃秋葵中毒了 ， 但是吃秋葵为什么会中毒？
1.秋葵已变质
秋葵中的植物蛋白质丰富，放久了之后，就很容易变质，秋葵变质之后就会产生有毒物质 ， 人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤 。
2.吃了形似秋葵的曼陀罗花苞
一些人在野外看到形似秋葵的野菜就摘回来吃了，那其实是和秋葵果实长得很像的曼陀罗花苞，吃了之后会出现口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等症状 ， 严重的可能会昏迷、抽搐甚至是死亡 。
提示：一般秋葵的果实都是尖尖朝上生长的，而曼陀罗花苞是尖尖朝下生长的；而秋葵切开之后里面有许多直径2-3毫米的白色种子，但是曼陀罗花苞切开之后里面没有种子的 。
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