今天从菜市场买了不少莲藕回来，洗的时候发现有一截莲藕的颜色有些发绿，请问莲藕发绿了能吃吗？
【莲藕发绿了能吃吗】不建议食用 。
一般新鲜的莲藕外皮多呈微黄色，其肉质多呈白色或者粉白色 ， 而颜色发绿的莲藕多是不正常的，一般考虑是由于存放不当或者存放时间过久，莲藕受到细菌、霉菌等微生物侵袭而导致的 ， 这样的莲藕通常不建议食用 。
今天从菜市场买了不少莲藕回来，洗的时候发现有一截莲藕的颜色有些发绿，请问莲藕发绿了能吃吗？
【莲藕发绿了能吃吗】不建议食用 。
一般新鲜的莲藕外皮多呈微黄色，其肉质多呈白色或者粉白色 ， 而颜色发绿的莲藕多是不正常的，一般考虑是由于存放不当或者存放时间过久，莲藕受到细菌、霉菌等微生物侵袭而导致的 ， 这样的莲藕通常不建议食用 。
