莲藕排骨汤是酸性还是碱性


请问莲藕排骨汤是酸性还是碱性的?

碱性 。
【莲藕排骨汤是酸性还是碱性】判断食物的酸碱性应当要根据食物在人体代谢后的最终产物来决定 , 莲藕排骨汤中含有丰富钾、磷、铁、钠等无机盐,它在人体代谢的产物溶于水后偏碱性,因此它算是一种碱性食物,但是它的碱性并不明显,一般不会对人体造成影响 , 食用时不必过于纠结 。

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