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【西班牙火腿是什么动物的腿】西班牙火腿是猪的腿 ， 整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产 ， 更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾 。西班牙人嗜吃生火腿 ， 品级当然也相差很多 ， 所谓的“火腿Jamón”指的是后腿 ， “前腿Paletta”的肉少 ， 肉质较硬 。
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