糯米提前泡12小时 ， 食材需要提前准备好 。再取出一碗水调味，水中加入适量盐，倒入糯米，倒入其他准备好的食材，倒入适量花生油，用手搅拌，取出粽子叶，开始包粽子 。
第一步:准备
芦苇叶
1.将干芦苇叶浸泡在清水中过夜，新鲜芦苇叶可省略这一步 。
2.芦苇叶浸泡后，用清水洗净两面 。你可以用手或清洁工具擦拭它们 。
3.在锅中加入大量的水，煮沸 。将芦苇叶放入锅中，用开水烫三分钟 。
4.取出芦苇叶，切去叶柄，用清水冲洗干净，沥干水分备用 。
糯米
1.糯米用清水洗净，加水浸泡8小时，直至用手能轻易捏碎 。
2.将泡好的糯米沥干，加入适量食用油、酱油、盐、糖 ， 搅拌均匀备用 。
第二步:混合馅料 。
猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、糖 。
1.用清水洗净五花肉 。选择有一定脂肪的五花肉更美味 。
2.将五花肉切成大小相等的方块，放入碗中 。加入一勺酱油、半勺盐和一勺白糖，搅拌均匀 。
3.搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用 。
打包
1.摘两片芦苇叶，让叶子光滑的一面朝上 。在距叶柄三分之一处用手将叶片凹成漏斗状 。漏斗底部一定要紧 ， 不然米会漏 。
2.在漏斗的一半加入适量的糯米，用勺子压一下，让底部更有馅料 。
3.加入一块腌制好的五花肉，同样用勺子轻轻压一下 。
4.再次加入糯米 ， 用勺子压实，使其与漏斗口齐平 。不要加的太少，以免让粽子看起来很干；不要加太多 ， 以免煮的过程中散架 。
5.压下上端的簧片，盖住漏斗表面 。用手轻压两边的叶子，裹紧 。之后 ， 叶子的尖端折叠到一边 。
6.用绳子把饺子捆起来 。整个过程要用手压，一不小心糯米就会漏出来 。
第四步:做饭 。
1.将粽子放入锅中，倒入开水中 。确保水不要越过粽子的表面 。
2.糯米大约两个小时后会变软变粘 。
【包粽子 包粽子的方法与步骤图】3、装盘吃！
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