今天遇到一个问题，请问吃饺子蘸生抽还是老抽？
【吃饺子蘸生抽还是老抽】建议蘸生抽
生抽是酱油的一种，一般是用来烹调用，主要用来调味，在炒菜或凉拌的时候用 。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖等特殊工艺制作成，味道较咸，主要用于增色，是不适宜用于点蘸、凉拌类的菜肴的 ， 所以吃饺子一般是建议蘸生抽 。
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