看情况而定 。西梅果皮为紫红色或紫色 ， 成熟的西梅果实饱满 ， 散发出清新的果香 ， 成熟的西梅质地会变软 ， 吃起来嫩滑甘甜 ， 但是西梅不易长时间保存 ， 成熟西梅放久了会发软变黑 ， 若西梅出现变质发软的情况 ， 就不能继续食用 。
西梅的原产地在法国 ， 它是1856年从法国传到了北美的 ， 但在后来培育和改良之下 ， 就成了加州西梅 。不过在80-90年代时 ， 西梅被引入我国的新疆种植 ， 而新疆因地理环境独特 ， 昼夜温差大 ， 比较适合西梅的生长 ， 为且甜度更高一些 。
西梅怎么才算熟了
1、颜色变深 。一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅 ， 多呈青色或青黄色 ， 而成熟的西梅外皮颜色会变深 ， 根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜色区别 。2、质地变软 。成熟度不高的西梅一般捏起来质地比较坚硬；而成熟的西梅外皮捏起来比较软 ， 而且富有弹性 。3、口感香甜 。成熟度不够的西梅由于有机酸含量较高 ， 所以口感会比较生涩；而口感香甜滑软的西梅才是成熟的西梅 。
西梅很酸放久了会甜吗
可能会 。西梅中含有较为丰富的糖分、水分和淀粉成分 ， 在放置一段时间后 ， 西梅中的水分减少 ， 糖分就会相对集中；西梅放一段时间后其中的淀粉成分也会分解成葡萄糖、蔗糖等供果实呼吸用 ， 其糖分含量也会增高；如果是特别生涩的西梅或者西梅品质很差 ， 在放置一段时间其颜色可能会发生改变 ， 但味道还是会很酸 。
西梅一次最多吃几个
【西梅很酸放久了会甜吗 西梅太软了还能吃吗】建议最多吃5个 。西梅本身水分比较充足 ， 膳食纤维和维生素、果胶等成分十分丰富 ， 合理的吃些西梅是能帮助胃肠蠕动 ， 对排便费力的人来说吃西梅有一定缓解效果 ， 但食用过多西梅的话 ， 其中所含的膳食纤维润滑肠道后 ， 可能会产生拉肚子、腹痛发凉等不适症状 ， 建议一次最多吃5个西梅就足够了 。老人、小孩等肠胃功能不好的人群更要相应减少进食西梅的数量 ， 建议食用1-2个即可 。
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