菱角脆爽甘甜，那么，吃菱角有什么好处呢？
健脾益胃
菱角中富含淀粉、膳食纤维等成分，可以促进肠胃的蠕动，帮助食物消化 ， 而中医认为 ， 菱角具有健脾益胃、补脾益气等功效 。
祛暑解毒
菱角中含有多种维生素和微量元素，营养丰富，其性质寒凉 ， 具有祛暑、解毒等功效，可用于中暑、口干舌燥等症状，尤其适合夏季食用 。
消暑解渴
【吃菱角的好处】菱角中富含水分和糖类物质，甘甜脆嫩，可以作为水果生食，具有清热生津、消暑解热等功效，是夏秋季节进补的药膳佳品 。
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