【海鲜血蛤怎么吃】朋友送了我一些血蛤 ， 说是一种很好吃的海鲜 ， 但是我之前也没有做过这道菜，所以想请问一下海鲜血蛤要怎么吃？
血蛤又叫做泥蚶、花蚶等，是一种海洋贝类生物 ， 因拨开壳后可以看到血一样的分泌物而得名，血蛤味甘 ， 性温，具有补血、润五脏、健脾、清热化痰等功效，而且其中还含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，营养及药用价值都很高 ， 血蛤的食用方法也有很多，可以用来清蒸、爆炒、白灼、煲汤等 。
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