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养生药膳汤养生护肝药膳食谱

睿知

1、吃什么护肝六款护肝养生药膳方
中医认为 ， 春气通肝 ， 春季易使肝旺 。肝开窍于目 ， 若肝血不足 ， 则易使两目干涩 ， 视物昏花 。所以杏林箴言说：“春令进补有诀窍 ， 养肝明目是首要 。”资深营养专家教你做养肝护肝靓汤
1、养肝护肝汤怎么做？
养肝汤的做法——丹参黄豆汤用料：丹参10克 ， 黄豆50克 ， 蜂蜜适量 。
制法：丹参洗净放砂锅中 ， 黄豆洗净用凉水浸泡1小时 ， 捞出倒入锅内加水适量煲汤 ， 至黄豆烂 ， 拣出丹参 ， 加蜂蜜调味即可食用 。
功用：补虚养肝 ， 活血祛瘀 。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补 。丹参味苦微温 ， 功能活血去瘀 ， 安神宁心 ， 排脓止痛 。现代医学研究证实 ， 丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性 ， 机体对自由基的清除能力增强 ， 减少细胞、组织、脏器的变性和破坏 。黄豆性甘 ， 性平 ， 功能健脾宽中 ， 益气和中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪 。黄豆含大豆异黄酮 ， 可增强巨细胞功能 ， 使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强 ， 外周血淋巴细胞含量增多 。这些有利于补虚养肝 。
2、养肝护肝汤怎么做？
保养肝脏也不是一天两天的事 。要自己的行动才行的 。你要多努力去学习如何养护肝脏 。现在养生是成为一种文化 。我以前得到过一个朋友的建议 。吃过体恒健养肝片 ， 体恒健养肝片它由富含微量元素硒的高活性物质硒麦芽粉和传统的护肝中药五味子制成 ， 专门针对酒精肝脂肪肝等酒精性肝病 ， 帮助脂肪酸的分解和代谢 ， 修复受损的肝细胞 ， 巩固肝细胞膜 。独特的技术让药性慢慢深入人体 ， 使慢性疾病一步步康复 ， 环环相扣 ， 安全无毒副作用 。

春季时应吃些辛甘发散之品 ， 而不宜吃酸收之味 。立春时 ， 由于冬气未尽 ， 所以在食疗上 ， 提倡以升补为主 ， 同时又要兼顾养肝护肝 。
春季时因人体阳气充实于体表 ， 体内阳气还不足 ， 阳气才刚刚开始生发 ， 而同时肝气偏旺 ， 脾胃功能稍弱 ， 所以可以食用一些温补肾阳的食物 。另外 ， 天气寒冷的早春 ， 还可适当多食牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等食物 ， 但是 ， 阴虚有火之人不宜食用上述食物 。
因为春季是万物生长的开始 ， 阳气生发之时 ， 所以这个时候 ， 容易反复感冒的人、有哮喘病史者、冬季患过病体质比较虚弱的人 ， 或中老年人等应该多吃清淡的蔬菜、豆类、豆制品等 ， 适当进补一些人参银耳品、黄芪生脉饮等 ， 忌吃辛辣、油腻、生冷食物 ， 这样有利于调节中枢植物神经系统和内分泌系统 ， 增强免疫机能和抵抗力 。
素炒韭菜 功效：祛阴散寒、养阳护肝家常五彩豆腐 功效：清热利水、解毒消肿
荠菜煎蛋饼 功效：健胃消食、凉肝明目
枸杞牛肉汤 功效：滋补肝肾、益精明目醋溜绿豆芽功效：疏肝理气、清热解毒
芹菜肉丝小炒 功效：平肝降压、养血补虚
洋葱炒鸡蛋功效：防癌、抗衰老、护肝瑶柱鲍汁小油菜 效：解毒消肿、强身健体

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