立秋,中国传统节气,是二十四节气中的第13个节气,也是秋天的第一个节气,可以说,立秋是标志着天气变幻的节气之一 , 中国人对饮食讲究得很,立秋吃什么菜?
【立秋吃什么菜】
1、推荐食材:山药
山药中含有粘液蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,食用山药具有促进消化、收敛虚汗的作用,适宜在立秋节气时食用滋补身体 。
2、推荐食材:白菜
立秋之后,天气会显着的变得干燥起来 , 白菜是富含水分的蔬菜,立秋时吃些白菜可以滋润肠道和身体,而且白菜性质微寒 , 立秋时吃白菜具有清热解毒、利尿除烦的作用 。
3、推荐食材:茭白
茭白是江南地区常吃食物 , 其质地鲜嫩、口感清新,被誉为是蔬菜中的佳品,茭白性寒 , 具有一定的滑利性,立秋节气时吃茭白具有利尿消肿、清热解毒的功效,秋季常吃茭白可以促进代谢、为身体补充营养 , 对身体有益 。
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