我前几天买了一些四季豆放冰箱了，今天想起来拿出来一看，四季豆上居然长了很多斑点，请问这是怎么回事？
受到冷害
四季豆放冰箱中出现长斑的情况，首先可以考虑是由于冰箱温度过低，导致四季豆中的组织受损、氧化而产生的，这样的四季豆营养价值有所降低，口感稍变差 ， 但是并无毒性 。
变质引起
【四季豆放冰箱有斑点是怎么回事】四季豆出现长斑的情况，还考虑是由于保存时间过久，四季豆中滋生了大量细菌而变质所引起，同时四季豆还可能伴有干瘪、腐烂、异常气味等情况 。
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