【燕窝隔水炖多久合适】朋友送了我一些燕窝，第一次做燕窝 ， 请问燕窝隔水炖多久合适？
燕窝隔水炖20-30分钟即可 。
隔水炖燕窝一般先开大火把水烧开，然后再转小火炖，这样燕窝能受热均匀 ， 也可以逐渐析出燕窝中的营养物质，若是煮的时间太短，燕窝不容易熟 ， 会影响口感；若是煮太久，燕窝易化成水，不仅口感不好 ， 其中营养成分也会流失一部分 。一般燕窝隔水炖20-30分钟 。
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