东北油滋啦学名怎么叫


东北油滋啦学名怎么叫

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东北油滋啦学名叫油滋了 。油滋啦是将猪肉的肥肉切成小块 , 放到锅里开小火,然后经过高温融化,产生的一种香香脆脆的食品,油滋啦可以蘸着白糖吃,或者直接食用 , 口感不油腻 。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉 。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉 。
油滋啦的做法:
1、准备一块猪的肥肉 , 将猪肥肉的外表皮去掉,只用肥肉部分 。
2、将猪的肥肉从冰箱中拿出,稍微解冻,趁猪肥肉硬的时候切成规则的小粒 。
【东北油滋啦学名怎么叫】3、准备一个小一点的平底锅 , 平底锅的加热比较均匀,将锅刷干净,保持锅底干燥 。
4、将小粒的猪肥肉放进去,用小火加热 , 猪肥肉一点点的融化,待到猪肥肉表面有点金黄色,即可出锅 。
5、将油滋啦放置在碗中 , 由于碗中温度较低,油滋啦会马上变脆变硬,呈现出独特的口感 。

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