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这样的场景,爱烘焙的你是不是很熟悉呢:
--做个蛋糕吧,蛋糕多好吃呀~~
--算了,会胖
--做个蛋糕吧,正好朋友下午茶
--算了,还得造一堆锅碗瓢盆,洗碗真烦心
--做个蛋糕吧,最近大家朋友圈都在晒做蛋糕呢
--算了,太复杂,我就是个烘焙小白,别整出来啥黑暗料理
--做个蛋糕吧,新买的烤箱还没动工呢
--算了,做了也不能给高脂肪高热量,父母不能吃,宝宝不能吃
热爱烘焙的我们,也同样对生活中一切美好的事物有着执着的追求和向往,所以我们一方面享受烘焙和甜品的乐趣,一方面又要顾虑身材的管理;一方面想将这些美好的体验分享给挚爱的亲友和家人,一方面又为他们的身体健康而犹豫;一方面希望通过分享自己美好的小确幸来传递热爱生活的正能量(或者偶尔也享受友圈收获一波点赞的愉悦感),一方面又担心遭遇“一看就会,一做就废”的惊天大坑……
kaoker早就听到了kao友们来自灵(hou)魂(tai)深(liu)处(yan)的kao问:难不难?做不做?怎么办?如果你也有这样的烦恼和顾虑,那么,接下来这个方子请你务必收藏好,嘻嘻,受用无穷 。
今天推荐的方子采用了传说中的“女人三宝“:红糖、红枣、枸杞作为食材原料 。中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,民间也有”一日食三枣,百岁不显老“、”要使皮肤好、粥利加红枣“之类的,女性宠爱红枣不是没有道理的 。被卫生部列为”药食两用“品种的枸杞本来就是众所周知的健康食材,就更不用说此前由“90后保温杯里泡枸杞“掀起的养生狂潮让人印象深刻了 。
来吧来吧,做起来吧,家里的父母和小朋友都能放心享受,全家一起来感受这美好时光吧 。关键之处,做完之后,不用为谁去洗碗而发愁,嘻嘻 。
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低筋面粉 100克
红枣片 30克
红糖 10克
枸杞 5克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
植物油 5克
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食物料理机
蛋糕纸杯
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1. 我使用的是现成红枣片,没有的话也可以自己去核;
2. 不同面粉吸水性略有差异,加牛奶的时候保留部分以便调整,面糊稠厚的状态就可以;
3. 烤箱的温度各有不同,温度需要根据自家烤箱脾气调整;
4. 先放中下层再放中层烤,可以避免底部烤糊;
5. 如果烤箱比较小的话,建议放中层后注意及时加盖锡纸,避免表面烤糊
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你还有哪些关于烘焙的小烦恼呢?说来听听呀?
这款营养健康又真的是超超超超超级简单的小蛋糕有没有俘获你的小心心呀 。其实只需要两步就完成:食材放入料理机打成面糊→倒入模具放入烤箱,而且只要将打面糊的料理机洗干净就可以恢复干净整洁的厨房,不需要看着一大堆的碗盆发愁呢 。当然,你还可以加入核桃或者其他来增加营养 。欢迎在文末留言处和我们分享你的烘焙小烦恼哦~
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