空心菜鲜绿脆嫩，含有大量的膳食纤维及微量元素 ， 那么，空心菜的叶子能吃吗？
【空心菜的叶子能吃吗】可以吃 。
空心菜又称通菜、蕹莱等，是常见的一种蔬菜，叶子和茎部都可以食用，空心菜叶子中含有大量的维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、钾、铁等矿物质，营养丰富，适量食用可以补充多种营养，还能推动肠胃蠕动，促进食物消化，有利于缓解便秘症状 。
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